Капли для выпечки
Капли для выпечки. Такого вы еще не пробовали!
Наверняка, вы видели печенье или маффины с капельками шоколада. Но вряд ли, кто задумывался: как эти кусочки шоколада дошли до нас без изменений и не потеряли форму? Но все очень просто – благодаря использованию в них термостойких капель. Такого рода шоколадные капли для выпечки представляют собой крошечные кубики шоколада, произведенные по специальной методике, которая и позволяет им оставаться в не измененном виде и не утрачивать формы при изготовлении.
Кулинарами ежедневно применяются именно эти капли в приготовлении не только печенья и маффинов, еще и пирогов, ватрушек и прочей выпечки. Они прекрасно подходят для декорирования готового десерта. Как самостоятельный десерт шоколадные капли очень аппетитны на вкус, из-за чего пекари кладут их в холодные десерты: муссы, желе, мороженое, или используют как начинку в оладьи, панкейки. Шоколадные капли не трудно превращаются в жидкую массу, образуя густую смесь, которая находит свое применение и в создания глазури.
Капли для выпечки стали востребованы благодаря многочисленным критериям:
-
Они выдерживают весьма пониженные температуры. А после дефростации не утрачивают ни вкус, ни внешний облик.
-
При повышении температуры до 200°С шоколадные капли не изменяют свою форму, не растекаются и не портятся, а после остывания остаются нежными внутри.
-
Термостабильные капли не текут, на случай если их хранить при домашней температуре.
-
Их можно применять для декорирования уже собранного торта, или холодных сладостей.
-
Термостабильные капли имеют правильную форму и не требуют добавочного измельчения.
-
В состав шоколадных капель включены качественные ингредиенты, которые добавляют изделиям ароматный и глубокий вкус.
Термостойкие капли применяются не только на крупных производствах. Их пищевые особенности может оценить каждый. У нас в магазине «Будем печь! » вы можете купить шоколадные капли для выпечки как из белого шоколада, так и из темного шоколада, расфасованные в 100 гр пакеты. Если вы еще не применяли их на практике, то вам срочно нужно это исправить. С каплями ваши пироги, капкейки, торты, кейк-попсы, брауни и остальные десерты приобретут умопомрачительный вкус натурального шоколада и нестандартный внешний вид.
Полную информацию о товарах – уточняйте у наших администраторов и по телефону 8-800-350-3315.