Глазурь
Глазурь, что может быть проще?
В голове каждый из нас поэтапно продумывает процесс создания кондитерского десерта: начиная со списка нужных продуктов, заканчивая неповторимым оформлением. Одним из способов оформления является глазурь. Бывает множество видов глазури, и все они по-своему приятны.
У профессионального кондитера свой секрет получения вкусной глазури, но есть моменты, когда на ее создание нет ни времени, ни основных компонентов. Тогда готовая кондитерская глазурь будет незаменимым помощником для вас.
Все, что вам нужно сделать – это просто растопить глазурь в микроволновой печи до температуры 40-50С°. Потом выложить ее сразу же на замороженное изделие. Температурный шок между разогретой глазурью и холодным, как лед, заставит глазурь сразу же схватиться. Далее даем ей 1-2 минуты, чтобы стечь и можно переходить к декорированию торта. Используя шоколадную глазурь, мы получаем глубокий цвет, глянцевый блеск без всяких пузырьков воздуха. Глазурь наносят на печенье, кексы, торты, вафли, зефир и многие другие сладости.
В глазурь вместо какао-масла подмешивают растительные жиры - заменители, но бывает какао-масло все-таки присутствует: качество подобной глазури лучше, приближено к настоящему шоколаду.
Купить кондитерскую глазурь в «Будем печь! »
В нашем магазине «Будем печь! » купить кондитерскую глазурь можно в виде капель с различными вкусами: земляника, орех, мандарин, лайм, настоящий темный и белый шоколад. Ее неоспоримыми достоинствами остаются:
-
насыщенный шоколадный аромат;
-
использование высококачественных продуктов;
-
превосходная текучесть;
-
устойчивость к «поседению» (то есть образованию белого налета) и замораживанию;
-
легкость в использовании;
-
экономичность в применении;
-
отсутствие консервантов и красителей;
-
глазурь быстро густеет и не пристает к упаковке.
Эксперты в сфере изучения покупательских предпочтений уже давно установили, что кулинарные лакомства именно с шоколадным вкусом пользуются наибольшим спросом у покупателей готовой продукции. Но даже самое обычное изделие получает прекрасный вкус и аромат, если его поверхность покрывает кондитерская глазурь.
Подробнее о товарах – уточняйте у наших продавцов и по телефону 8-800-350-3315.