Шоколад
Шоколад – король среди кондитерских ингредиентов
Шоколад принято считать наиболее известной и любимой сладостью на земле.
В 21 веке шоколад имеет широкую сферу употребления. Он входит в состав огромного количества изделий: бисквиты, пирожные, маффины, пудинги, муссы, булочки, мороженое. Его используют в качестве наполнения для конфет, из него производят сувенирные сладости всяких форм и диаметров.
За что же шоколад так любят кондитеры всего мира?
Это универсальный ингредиент, с которым просто работать не только профессионалам, но и любителям.
-
Шоколад хранится до года без соблюдения особых условий. Хватит неосвещенного сухого места, герметичной упаковки и комнатной температуры.
-
Шоколад можно подвергать изменению температур, не боясь, при этом, потерять его вкусовые характеристики.
-
Он прекрасно взаимодействует с различными продуктовыми и вкусовыми добавками, что добавляет продукту более интересный вкус.
-
Мягкий шоколад - отличное средство для украшения. Им наносят рисунки или надписи на изделиях.
-
И, естественно, шоколад просто вкусен сам по себе!
В зависимости от доли какао-порошка, сахарной пудры и какао-масла в шоколаде, его градируют на ряд видов:
-
Горький (65% и более);
-
Темный (от 35 до 60%);
-
Молочный (менее 35%);
-
Белый (в нем какао-порошок не содержится).
У нас в магазине «Будем печь! » вы можете купить шоколад: молочный (34%), горький (72%), темный (58%) и белый (29%). Он сделан в форме монет. И распространяется в нескольких весовых группах – 100 гр, 500 гр или 1 кг.
Наш шоколад без всяких примесей, в нем не присутствует лецитина, красителей и усилителей вкуса. Его с успехом можно давать малышам и использовать в оздоровительном питании.
Если вдруг вы высококвалифицированный кондитер или всего лишь любитель сладкого, то вам непременно надо иметь в запасе этот уникальный продукт. С ним ваша выпечка насытится новыми вкусами, а дом будет окутана чудесным запахом. И помните, что шоколад купить можно в нашем фирменном магазине «Будем печь! ».
Точнее о продуктах – спрашивайте у наших продавцов и по телефону 8-800-350-3315.
Не найдено рубрик для подписки.