Бордюрная лента, ацетатная пленка

Собираем десерт: бордюрные ленты для тортов и пирожных в «Будем печь! »

Когда главные испытания остались позади – выпекли ароматные коржи, аппетитная начинка и части дизайна ждут своего часа – нужно так же серьезно подойти к составлению отдельных элементов в единое целое. Процесс оформления тортов обычно внушает неуверенность начинающим. И зря! Если закупиться парой нужных предметов, он легко трансформируется в захватывающее хобби.

Самые большие переживания – соединить торт неровно или нарушить боковые грани. Здесь спасает бордюрная лента для торта. Ей покрывается внутренняя часть железного кольца. С ней, после соединения десерт можно вынуть в два счета, без какого-либо нарушения боковой границы.

Ацетатная пленка

В качестве подобного ограждения кондитеры как правило используют ацетатную пленку для торта - сырье из плотного, гибкого пластика. Ацетатная пленка предельно удобна, выгодна, безопасно контактирует с пищевыми продуктами. Несомненно нужно применять бордюрную пленку, если в начинке кекса содержатся нежные крема, желе или фрукты, компоты, фруктовые пюре.

Ацетатная пленка не впитывает жир, чувствительна к скачкам температур. Эти и масса других достоинств сделали материал незаменимым как среди кулинарных мастеров, так и среди любителей. Ее кладут в формы некоторых тортов, маскируют с помощью нее дефекты шоколадных и кремовых поверхностей десертов, обрабатывают боковины пирожных,   четвертинок бисквита для быстрого отделения друг от друга.

Купить бордюрную ленту (ацетатную пленку) для торта в нашем магазине можно от одного метра длиной. Ширина ленты – от 4 см до 20 см. Пленка выручит там, где требуется «надстроить» форму. Она формует заливаемые внутрь компоте, суфле, муссы. Поместить испеченный кекс тоже будет безопасно: никакой продукт не упадет, не потечет, не сдвинется.

Бесценна бордюрная лента для торта и когда вы решили перемещать бисквит: ограждающее покрытие поможет осуществить перевозку осторожно и бережно.

Подробнее о продуктах – уточняйте у наших продавцов и по телефону 8-800-350-3315.