Цукаты

Цукаты - начинка и декор

Цукаты - излюбленное европейское лакомство, завсегдатай на рождественских и пасхальных маффинах. Именно цукаты добавляют этой выпечке индивидуальные цитрусово-пряные нотки и делают красивой ее изнутри, словно гирлянды - праздничную ель. Этот ингредиент - неотъемлемая часть праздничного европейского стола - не так давно понравилась и нашим гражданам. Качественные европейские цукаты купить можно в этом разделе интернет-магазина «Будем печь! ».

Цукаты - это универсальный продукт, поскольку это сразу и ингредиент, и декор для вашей сдобы. Приготовленные в карамельно-сахарном сиропе дольки лимона или иных плодов, они выпариваются и могут применяться в любой гастрономии, не обязательно сладкой. Как правило цукаты можно встретить в разнородных упаковках с фундуком и курагой, которыми любят перекусить на бегу.

В "Будем печь! " можно купить цукаты привезенные из Италии и Франции. И те, и другие - первосортные продукты, различающиеся по структуре фруктового коктейля. Французские цукаты хранят в своем составе только душистый апельсин. Цветных красящих веществ туда не добавлено, из-за этого оттенки коктейля натуральные, как у высушенного лимона. Итальянские цукаты - это набор из апельсина, лимона и белой репы. Они выглядят в разы ярче, из-за того, что в их структуру включен пищевой краситель. Но, благодаря экологичности красителя, цукаты не оставляют следы в тесте, поэтому вы можете быть спокойны за оттенок бисквита.

Французские и итальянские цукаты безупречно держатся в начинке, держат внешний вид и нежную структуру натуральных фруктов. Их можно использовать как украшение на поверхности кекса.